В японской кухне посуда с крышкой (футамоно) — особая категория: крышка не просто накрывает блюдо, а сохраняет его аромат и температуру до самого момента подачи, и её снятие — часть ритуала трапезы.
Бирюзовый потёк на охристом фоне получен методом многослойного глазурования: один состав наносится поверх другого, и во время обжига они взаимодействуют, создавая непредсказуемый переход цвета. Боковые ручки-ушки — не декоративная деталь, а инженерное решение, позволяющее переносить горячую посуду, не касаясь корпуса
Япония, вторая половина XX — начало XXI века